マンゴープリンを簡単レシピで極旨に作るコツはピューレ

簡単レシピで極旨のインド食材とアーユルヴェーダのハーバートレーディング

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簡単レシピ：マンゴーピューレを使った「マンゴープリン」の作り方

簡単に美味しく作れる本格派マンゴープリン

■ 材料 -
マンゴーピューレ
粉ゼラチン 10g
砂糖８０ｇ
牛乳１００ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ
水２００ｃｃ

■ 調理方法 -
１．粉ゼラチンをおおさじ４杯の水で溶かす。
２．牛乳１００ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、砂糖８０ｇを鍋に入れ、弱火で砂糖が溶ける迄混ぜる。
３．鍋を火から下ろし、１．のゼラチンと混ぜる。そして、マンゴー１袋（２００ｇ）と水２００ｃｃを加え混ぜる。
４．器に入れ冷蔵庫で２時間冷やし固める。