コロッケを簡単レシピで極旨に作るコツはタマネギペースト

簡単レシピで極旨のインド食材とアーユルヴェーダのハーバートレーディング

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簡単レシピ：タマネギペーストを使った「コロッケ」の作り方

赤タマネギペーストを使えば、簡単に作れるホクホクコロッケ

■ 材料 -
タマネギペースト（２００ｇ入り）
じゃがいも中６個
あいびき肉３００ｇ
とんかつソース適宜
小麦粉、パン粉適宜
溶き卵２個分

■ 調理方法 -
１）じゃがいもを皮ごと煮て熱い内につぶしておく
２）フライパンに炒め赤タマネギペーストを入れ温め、熱くなったところであいびき肉を入れ火が
　通る迄炒める
３）最後にとんかつソースで味付けをする
４）じゃがいもと混ぜ冷やし、楕円形に１２個に分ける
５）小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の揚げ油でカリット揚げる