カレイの煮つけを簡単レシピで極旨に作る方法

簡単レシピで極旨のインド食材とアーユルヴェーダのハーバートレーディング

簡単レシピ：カレイの煮つけ（４人前）の作り方

■ 材料（４人前）

カレイ４切れ
ほうれん草１束
しょうが一片
醤油大さじ３杯
酒大さじ２杯
みりん大さじ２杯
水１/２カップ

■ 調理方法 -
① ほうれん草をたっぷりのお湯でゆがいて、水を切っておく。

② 鍋に醤油、酒、みりん、水を入れ沸騰したらしょうがのスライスを入れ、その後カレイを入れ煮えたら
　　火を止める。

③ ほうれん草を適当な大きさに切って②の鍋に入れておく。