ハッシュドビーフを簡単レシピで極旨に作るコツはタマネギペースト

簡単レシピで極旨のインド食材とアーユルヴェーダのハーバートレーディング

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簡単レシピ：タマネギペーストを使った「ハッシュドビーフ」の作り方

赤タマネギペーストを使えば簡単に作れる本格派ハッシュドビーフ

■ 材料 -
赤タマネギペースト（２００ｇ入り）
デミグラスソース１缶
トマトジュース４００ｃｃ
ウスターソース大さじ１杯
生クリーム１００ｃｃ
牛薄切り肉３００ｇ
マッシュルーム８個
バター・サラダ油各大さじ１杯
塩・コショウ適宜

■ 調理方法 -
a.タマネギペースト、デミグラスソース、トマトジュースを鍋に入れ沸騰する迄煮る。

b.フライパンで、塩・コショウした牛肉とスライスしたマッシュルームをバター、サラダ油各大さじ１杯で炒める。

c.上記a.にb.を加え少し煮る。その後ウスターソース大さじ１杯と生クリーム５０ｃｃを加え、塩・コショウで味を調える。出来上がりにお好みで生クリームをかける。